Biscotti – El profesional culinario

¿Alguna vez te has preguntado cómo se hace el delicioso biscotti? ¿O qué secretos culinarios oculta este dulce italiano? En este artículo, exploraremos el mundo del biscotti y descubriremos cómo los profesionales culinarios lo preparan de manera perfecta. ¡Prepárate para adentrarte en una experiencia culinaria única llena de sabores tentadores!

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galletas también conocido como cantucci, son galletas o bizcochos tradicionales italianos que primero se enrollan y hornean en forma de hogaza, luego se cortan en rodajas alargadas y se hornean por segunda vez. Entre ellos se pueden incluir frutos secos como almendras, piñones o avellanas, frutos secos como grosellas o arándanos, preparados con cacao en polvo en la masa o bañados en chocolate después del horneado.

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Biscotti – El profesional culinario

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