La salsa béchamel es una de las preparaciones más básicas y fundamentales en la cocina. Su origen se remonta a la cocina francesa, y su nombre proviene del marqués Louis de Béchamel, quien la popularizó en el siglo XVII. Esta salsa cremosa y suave se utiliza como base para innumerables platos y recetas, agregando un toque de elegancia a cualquier comida. Si quieres aprender a dominar la técnica de esta clásica salsa, estás en el lugar correcto. En este artículo, te enseñaremos todo lo que necesitas saber sobre la salsa béchamel y cómo prepararla a la perfección. ¡No te lo pierdas!
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