Tomar pedidos y servir postres y sobremesas.

¿Te apasiona la gastronomía y el arte de servir deliciosos postres y sobremesas? Si es así, estás en el lugar correcto. En este artículo, te contaremos todo sobre cómo tomar pedidos y servir las mejores opciones dulces después de una deliciosa comida. Descubre los secretos detrás de la elaboración de irresistibles postres y sobremesas que harán que tus clientes se chupen los dedos. ¡Prepárate para endulzar el paladar de todos!

Tomar pedidos y servir postres y sobremesas.

Paso 1: Realizar un pedido de postre

¿Te gustaría ver esto? Postre Menú, (Señor)? Tenemos unos postres excelentes.

¿Quieres uno de nuestros postres especiales?

¿Puedo tentarte con un delicioso postre? Señor. Bruce.

¿Puedo sugerir este (soufflé de mango)?

Recomendaría el chocolate especial sin huevo de nuestro chef. Mousse ?

Paso 2: Tomar pedidos de café, té y licores

¿Puedo traerte té o café?

¿Quieres un té o un café?

¿Le gustaría tomar un té de menta o té verde?

Sr. Wilson, tenemos leche entera, leche desnatada y leche desnatada, además de un sustituto de la leche para el café.

Tenemos café (regular y descafeinado) recién hecho y servido con una selección de crema y leche.

Se encuentra disponible una variedad de tés regulares, infusiones de hierbas y tés descafeinados. Hay al menos cuatro tipos de té para elegir.

Azúcar y (2) sustitutos del azúcar – Splenda (requisito en la NAD) y aspartamo o sacarina – se colocan en la mesa antes del servicio de café y té.

Paso 3: Ofrezca una recarga

¿Quieres una segunda ración?

¿Puedo ofrecerte más té o café?

Sr. David, ¿debería volver a servirle el café?

¿Puedo traerte otra (taza/tetera) (café/té)?

Paso 4: anunciar los últimos pedidos

Nota importante: Demuestra siempre que te preocupas por el último pedido y sé muy educado para que el Invitado no sientas que ya no son bienvenidos.

Disculpe (Señor), pero… tomamos nuestros últimos pedidos a las (23:00 horas).

El (restaurante/bar) cierra en 5 minutos. ¿Quieres pedir algo más?

Por cierto, la señora Sandy no tiene prisa. Tómese su tiempo para terminar su (comida/bebidas).


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