Procedimientos estándar de mantenimiento de platos calentadores

Número de POE: POE de tecnología hotelera – 10

Departamento: Tecnología y mantenimiento

Fecha de asunto: 20 de febrero de 2018

Hora de entrenar: 20 minutos

Lista de verificación y procedimiento de mantenimiento del calentador:

Herramientas necesarias:

• Tenazas.

• Destornillador.

• Herramienta que prensa

• Probador de líneas.

• Llave Oración.

Partes consumibles:

• Cinta de PVC.

• Ropa vieja.

• Agente eliminador de carbono.

Actividad de mantenimiento del calentador eléctrico:

• Verifique el MCB para ver si hay conexiones eléctricas y sueltas.

• Verifique y verifique la calificación del MCB.

• Asegúrese de que la conexión a tierra sea adecuada.

• Si se utiliza un cable de extensión, verifique si está quemado o cortado.

• Reparar zonas quemadas o cortes en el cable. Si el cable está muy dañado, deberá sustituirse por uno nuevo.

• El dedal debe ser adecuado. Los dedales quemados o sueltos deben revisarse y reemplazarse.

• Es necesario comprobar el funcionamiento del elemento calefactor.

• Soporte (abrazadera) para Tapa – Soportes de soporte para plato calentador apretarse si es necesario.

• Termostato: se debe verificar el funcionamiento, el ajuste y la conexión eléctrica suelta al termostato.

• La temperatura del artículo en el contenedor debe ser de 60-70°C.

• La potencia del elemento calefactor debe ser de 250 vatios.

• La clasificación del MCB debe ser 10A.

Notas del técnico:

Fecha:

Firma: