Consejos para recomendar y vender vino en restaurantes

El vino es una bebida que ha sido apreciada y disfrutada durante siglos en todo el mundo. En los restaurantes, la recomendación y venta de vino puede ser un desafío para muchos profesionales de la industria gastronómica. Sin embargo, con los consejos adecuados, cualquier persona puede convertirse en un experto en este arte. En este artículo, te ofreceremos valiosos consejos para recomendar y vender vino en restaurantes, para que puedas sorprender a tus clientes con una experiencia única y satisfactoria. ¡Prepárate para conocer los secretos del mundo del vino y destacar en tu labor como sommelier o camarero!

Consejos para recomendar y vender vino en restaurantes

Presentación de la carta de vinos. Invitado:

  • ¿Quieres ver la carta de vinos? Señor. ¿Danta?

  • ¿Quieres un poco de vino con tu comida?

  • Aquí está la lista de vinos, Sr. Jackson.

Tomamos el pedido de vino.

  • ¿Ha seleccionado/elegido su vino, Sr. David?

  • Hacer sugerencias de selección de vinos al huésped.

  • ¿Puedo sugerir el “Columbia Valley Merlot” (mencione el nombre del vino)?

  • ¿Puedo sugerir el Zinfandel? Iría bien con tu filete.

  • ¿Puedo sugerirle una botella de Claret, un vino tinto con mucho cuerpo?

  • ¿Le gustaría tomar una botella de “Macon Lugny” con su “Chicken ala King”?

  • ¿Quiere que le recomiende una botella de vino con su comida, señor Barak?

  • ¿Prefiere un vino blanco ligeramente seco o un vino tinto medio, señor Bansal?

presentar el vino

  • Aquí está su vino, Sr. Wilson. A MaCAY 2013 (Nombre y Marca del Año).

  • ¿Debería abrirlo ahora o más tarde?

  • ¿Le gustaría probar el vino, señorita? ¿Sandra?

Oferta para servir el vino después de la cata.

  • ¿Puedo servir el vino?

Nota: Aprende a servir vino.

Sugiero otra botella de vino.

  • ¿Puedo traerte otra botella?

  • ¿Quiere otra botella del mismo vino, señor/señora?


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